一份醉膏蟹重量縮水四成多
  一盤150克的帶魚過秤少了近60克
  昨天質監部門開展突擊檢查,吳山酩樓被曝缺斤短兩嚴重
  □通訊員 沈志堅 本報記者 章高航
  150克一份的帶魚,過秤後縮水近60克;120克一份的鴨舌實際只有67克;更誇張的是,450克一份的醉膏蟹,一過秤256克……
  昨天,省、市、區質監部門對高檔滋補品經銷企業和餐飲企業進行集中突擊檢查,發現杭州吳山酩樓大酒店存在嚴重缺斤短兩現象。
  吳山酩樓一份的價格只有半份的量
  昨天上午,記者跟隨質監檢查人員一起,以顧客的身份走進吳山酩樓大酒店,服務員熱情招待。我們點了4份冷菜,分別是風味帶魚、核桃仁、鴨舌、醉膏蟹。沒幾分鐘,菜就上桌了。
  這時,檢查人員亮明瞭身份,拿出專業的電子天平,開始檢測這4道菜。第一道是風味帶魚,38元一份,每份號稱150克,實際檢查人員稱出只有91克左右,少了約60克。服務員繃緊了臉,但還是配合地和檢查人員一起檢測。
  第二道菜,核桃仁,28元一份,每份標稱120克,稱出的實際重量是124克,服務員微微鬆了口氣。
  第三道菜,鴨舌,38元一份,每份標稱120克,誰知一過秤只有67克。
  第四道菜,醉膏蟹,158元一份,標價最高,也是讓大家最失望的一道菜。標稱450克的蟹,實際稱出只有256克。“這個湯汁也算的。”在服務員的堅持下,檢查人員把這盤冷菜中的湯汁算進再稱了一遍,也只有327.9克。
  “四份菜,其中三份重量大幅度縮水,負偏差達43.1%、44.2%、39.3%,嚴重侵害了消費者的合法利益。”質監部門相關負責人介紹,將責令其改正,並依法查處。
  李寶贏堂的電子秤超期服役
  在李寶贏堂河坊街店,聯合檢查人員對該店使用的電子秤進行了檢查,發現該店使用的電子秤去年8月就應申請周期檢定,但該店至今仍在使用“超期服役”的電子秤。執法人員當場責令其改正,並依法查處。
  隨後檢查人員又抽檢了該店的蟲草和鹿茸。286元一克的蟲草,產地是西藏那曲,店里有包裝成10克一包的小包裝,每個包裝袋里有一包小小的乾燥劑。
  檢查人員隨機抽檢了10小包,發現每小包蟲草的凈含量基本超過10克,只有一小包是9.956克。“根據相關規定,我們是看10包的平均值的,平均值超過10克就算合格。”檢查人員邊檢測邊說。
  而檢查鹿茸的時候還有一個小插曲。包裝精美的鹿茸,標稱是30克。店員費了九牛二虎之力才打開,檢查人員先稱了整盒的重量,576.664克。然後再把鹿茸拿出來,稱剩下的盒子的重量,是550.302克。這樣檢測出的鹿茸是26.362克,少了差不多4克。
  店里的負責人一聽這情況,有點不太相信,忙問店員:“是不是還有鹿茸掉在盒子底部?如果上面放不下,剩下的會放在托盤下麵。”
  原來包裝精美的盒子里,有個托盤,下麵是空的,上面用一塊黃色的絲綢包了一下,然後最上面放鹿茸。店員拆開托盤一看,果然托盤下麵還有不少鹿茸。
  於是重新檢測,最後結果是鹿茸凈含量30.364克。
  還將檢查家用電器、服裝、煙花爆竹等
  據瞭解,昨天全省質監部門共出動執法人員658人次,檢查企業208家,查處案件31件。
  各地在檢查中發現,麗水市青田老百姓大藥房連鎖有限公司新大街店、舟山市東方明珠大酒店有限公司、嘉興市秀洲區新城街道蓮鑫堂保健品店、義烏市三溪國藥館有限公司、台州市仙居復興堂藥店等多家企業存在用於貿易結算的計量器具未按規定申請強制檢定的違法情況。各地執法人員當場責令上述企業改正,並依法查處。
  “屬於強制檢定範圍的計量器具,未按照規定申請檢定和屬於非強制檢定範圍的計量器具未自行定期檢定或者送其他計量檢定機構定期檢定的,以及經檢定不合格繼續使用的,責令其停止使用,可並處一千元以下的罰款。”質監部門相關負責人向記者介紹。
  據瞭解,下一步,省質監系統將根據“藍箭1號”專項行動的統一部署,陸續開展家用電器、服裝、煙花爆竹等產品的專項執法檢查,確保相關節日市場熱銷產品質量安全,整個行動將持續至2月中旬。
  (原標題:一份醉膏蟹重量縮水四成多一盤150克的帶魚過秤少了近60克)
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